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罗汉果小块上会浮于水面是怎么回事?

点击: 发布时间:2020-03-03 14:22

  很多朋友拿罗汉果来泡水喝的时候,喜欢掰开自己需要的几小块丢入茶杯中,然后将烧开的热水倒入冲泡。如果大家仔细观察会发现这种情况:这些罗汉果的小块并不是所有都沉入底部,甚至可以说是全部浮于面上。那么罗汉果小块上浮于水面是怎么回事?

罗汉果小块上出现浮于水面的情况是怎么回事?

  首先来说,罗汉果制作工艺是要不断脱水制成干果的过程,当内部水分被抽干并且内质有所变化,没有原果重了。用我们学过的物理知识来解释,当物质不溶于水且密度小于水的密度,那么就会上浮,而罗汉果小块就是这种情况。

  其次,水温也会产生一定影响。用水温不高的水给罗汉果小块冲泡的时候,内质活性很难通过热量激活,但是却把内部的空气给排除了,那么就容易浮在面上。

  以上两点就是对罗汉果小块会浮于水面的解释。品饮罗汉果对于不用过于在意这个情况,我们只要饮用起来口感没有什么问题就够了,还有一句话讲得好“茶如人生,沉沉浮浮”,这个有着哲学道理。

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