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罗汉果是否适合放在冰箱内冷藏,有什么注意事项?

点击: 发布时间:2020-03-08 16:54

  不少人都喜欢喝罗汉果,因为其多种功效作用可以让自己受益。而有的人要是买的多了,为了保存其品质不受影响,多是想到用冰箱进行保存。那么罗汉果是否适合放在冰箱内冷藏,有什么注意事项?

  我们要先分清楚罗汉果的两种类型:鲜果和干果。鲜果是刚刚采摘下来,不用经过加工,静置后熟糖化后,可以拿来泡水喝。而干果是需要经过工艺加工脱水而成。

新鲜罗汉果

  从鲜罗汉果来说,如果不放在冰箱内进行冷藏的话,容易出现变质,虫蚀的现象,但是时间也顶多为20天,一旦超过时间会大大破坏其内部组织结构,也不能再喝了。要是当天用的没有泡完,如果暴露于空气中,很容易滋生细菌。因此可以要保鲜袋盖住放到冰箱内保,当然第二天不要忘了用完了。

干罗汉果

  从干罗汉果来说,放到冰箱内冷藏并不合适,原因在于本身带有一定的吸水性,会导致冷的水汽渗入内部,从而大大降低了其口感品质。因此它的保存环境应该是阴凉通风干燥的,当然还要有密封,这样可以阻止回潮现象的发生,保存时间可以在一年半左右。

  通过以上所述,我们应该知道罗汉果是否则适合放在冰箱冷藏,需要看实际情况而定,当然想要喝到口感纯正的罗汉果茶,壳一开就应该用完。

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