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“似茶非茶”的罗汉果究竟有什么特殊之处?

点击: 发布时间:2020-03-30 17:31

  在过去的很长时间里,罗汉果一直是被人当做中药材对待,要不是自己有嗓子不舒服的问题也基本不会考虑不会用到。直到近几年的不断宣传发展,才逐步让更多的人认识到罗汉果其实也算是“似茶非茶”的茶饮品,但是其知名度相对于其他同样是“似茶非茶”的菊花茶等花草茶,还是不够响亮。

“似茶非茶”的罗汉果究竟有什么特殊之处?

  众观罗汉果的发展,也可以看出其中的辛苦。它的原产地广西永福县经过慢长的时间研究,才对罗汉果的科学知识有更多的总结归纳。虽然说在2012年左右罗汉果多少有过辉煌,但是又因为市场问题而逐步沉寂。直到2018年,罗汉果区域公用品牌的成功打造,加上各界人士的大力支持,罗汉果再一次回到了人们的视线中。

  来近两年的罗汉果价格比较趋向稳定的原因还是在于它本身价值的提升。尤其是第三加工工艺,也就是真空低温脱水工艺的出现,让制成的罗汉果干果泡的茶口感甜而不腻,香醇爽口。其营养成分与原果相差不多,对人体有不少的好处。越来越多的食品加工企业进行更多的研究,如今市面不少产品的背后都有着其成分提取应用,如无糖饮料、甜味剂等。

  要说罗汉果本身拥有不俗的实力的,但是是市场根基还是稍显薄弱,有待继续的发展提高。比较重要的一点还是从种植起步就要严格做好日常管理。这样才能为后续品质加工制提供源源不断地动力。

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