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罗汉果和百香果有什么区别?总结起来归为六个方面

点击: 发布时间:2020-01-15 12:22

  平时关注罗汉果贴吧的时候,看到有朋友发出来的图片却是百香果,评论上大家都在给他指正,我想还有许多人这两张果实区分得很迷糊吧。那么经过整理总结,现在就来跟大家说说罗汉果和百香果有什么区别。

罗汉果图片

  仔细比较两者的话,我们可以从中挖掘到他们存在的不同有好几个,可以归结为科属、外形、吃法、营养成分、产地以及功效作用等六个方面的区别。

  1、科属区别

  罗汉果是葫芦科多年生藤本植物,多年生攀援草本,药用价值高。

  百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,平时买来就是作为水果食用。

  2、外形区别

  罗汉果为长圆形或者球形居多,罗汉果表皮为绿褐色,一眼看过去它的表面有一层绒毛包裹。现在市面上的罗汉果也很少能见到鲜果,都经过加工后上市的深褐色和黄金色。

  百香果是鸡蛋形状居多,表皮光滑,基本没有绒毛。一开始是绿色,成熟后就是深紫色,当然市面上也一种黄金色的品种。

  3、吃法区别

  平时顾客买罗汉果来就是泡水喝的多,当然在炖汤、煲粥方面加入味道也不错,如今科研发展下的罗汉果已经被广泛应用到甜味剂里面。

  百香果买来就是作为水果吃的多,不过我们果酒,果汁、奶茶等加工应用也会看到它的身影。

百香果图片

  4、营养成分区别

  罗汉果营养成分主要为维生素C、罗汉果皂苷、黄酮、罗汉果甜甙,其中罗汉果甜甙就是罗汉果甜味剂的重要成分。

  百鲜果营养成分主要为维生素C、维生素E、番茄红素、钙。

  5、产地区别

  罗汉果由于需要的生长的环境比较苛刻,生长在海拔300~1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中,光是桂林市这里的罗汉果就占据将近九成,并且桂林市永福县是罗汉果的原产地。

  百香果原产自安的列斯群岛,后来引进国内培育种植,逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中,广西、广东、海南、福建、云南、台湾等好几个地区都有。

  6、功效作用区别

  罗汉果多用于清热润肺,生津化痰,在口干舌燥的时候喝一杯罗汉果茶会有不错的效果。并且现在倡导代糖,低糖化,罗汉果本身热量少也顺应这个趋势。

  百香果在镇定舒缓精神方面能够发挥出不错的效果,能舒缓焦虑紧张,让身心变得愉悦。

  以上就是经过整理后对这个“罗汉果和百香果有什么区别”的总结,两者都在其各自的应用领域体现出自身的价值。

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