始于2008年,13年专注罗汉果、养生茶的研发、加工与定制永福县好山好水,原产地品质有保障
全国咨询热线:0773-8635558
联系我们

【微信扫码咨询】

0773-8635558

您的位置: 首页>新闻中心>常识科普

罗汉果是百香果吗?罗汉果和百香果有什么区别?

浏览量:196 来源:本站 时间:2022-02-25 11:49:04

百香果和罗汉果都是大家生活中比较常见的两种果实,由于外形色泽颇为相似,所以,有的人认为百香果和罗汉果是同一种食物,只是叫法不同,那么,罗汉果是百香果吗?罗汉果和百香果有什么区别?

其实,罗汉果不是百香果。无论是从果实的本质属性、外形、口感、吃法、营养成分,还有果实的功效作用来说,罗汉果和百香果都有很大的区别。我们要好好的区分开来,才能更好的挑选到自己所需的果实。

罗汉果是百香果吗?罗汉果和百香果有什么区别?.jpg

1、本质属性的区别

罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实。又名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。

百香果,又称“巴西果”、“鸡蛋果”,原产于巴西,属西番莲科,因其果汁营养丰富,气味特别芳香。

2、外形的区别

罗汉果其外形呈卵型、椭圆形或球形,表面呈褐色、黄褐色或绿褐色,有深色板块,黄色柔毛,其提起来感觉重量较轻,果皮薄脆易破。

百香果其外形呈鸡蛋形状,表面无毛,没有成熟时颜色是绿的,成熟后颜色变成黑紫色,其种子比较多,种子是呈卵型的。

3、口感的区别

罗汉果味道甘甜、清凉,一般市场上卖的都是干果,而相比起来,新鲜的罗汉果味道较老的果实味道更清甜。

百香果味道酸甜,芳香四溢,成熟的果实中含有30%以上的果实,香味集番石榴,菠萝,香蕉,芒果等多种热带亚热带水果香味于一体。

4、吃法的区别

罗汉果可以用来泡水代茶饮,也可以做成罗汉果汤,或用于炖汤,也可以加工成糖浆,冲剂,止咳露等服用,一般来说,市场上卖的都是干果。

百香果可以直接鲜吃,也可以加工成果汁、果酱、果酒或是做成甜品食用,一般市场上卖的都是鲜果。

5、营养成分的区别

罗汉果含罗汉果甙,果糖,葡萄糖,蛋白质,氨基酸,黄酮,脂肪酸,维生素C,微量元素等,其中罗汉果皂甙是罗汉果甜味剂的主要成分。

百香果含有人体所需的17种氨基酸,多种维生素,类胡萝卜素,其中维生素C非常丰富,每一百克果汁含维生素C34.6毫克,此外还有维生素A,维生素B1,维生素B2,以及钙,磷,铁等多种微量元素。

6、功效作用的区别

罗汉果其有清凉热血、润肺止咳、生津化痰、润肠通便、去除口臭的功效,可以保护嗓子,对缓解烟酒过等引起的声音嘶哑、咽干口渴有明显效果。此外,罗汉果还有抗衰老、抗癌、美容养肤、降血脂、减肥的作用。

百香果其可以清热解毒、润肠通便、排毒养颜,而且对中枢神经系统有复杂作用,能发挥松弛、镇定神经的效果,还有助于舒缓因精神紧张引起的头痛、胃痛、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等不适感。



在线客服
联系方式

热线电话

18376368999

上班时间

周一到周日

公司电话

0773-8635558

二维码
线