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全民健康减糖势在必行,罗汉果零卡糖能否脱颖而出?

浏览量:383 来源:本站 时间:2022-03-26 13:18:34

健康是幸福生活的第一重保障。近年来,慢性病已成为国民的主要死因,“三高”——高血压、高血糖、高血脂类慢性病成为健康的“杀手”,而慢性病又与我们的生活方式密切相关。因此,改变不良的生活习惯成为保护健康的重要因素。


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为什么注重“减糖”?原来减糖并不简单

文件中明确指出健康生活要“减糖”,减糖俨然已经成为不可逆转的全民化趋势。我们人体每天只需摄入少量的糖分就能够维持身体能量,《中国居民膳食指南(2016)》建议每人每天添加糖摄入量最好控制在25g以下。可糖分对食品的入侵已经无所不在,以致吃任何食品都有可能过量摄入。在日常生活中,没有多少人会特地去计算每日摄入的糖量,一旦过量,它便轻而易举地开始破坏着我们的身体……

如今,全球范围内的糖尿病、肥胖症、三高病人暴增,其最大的原因就是因为糖。糖是一把“双刃剑”,现在越来越无法控制它的弊端,从而各国政府才积极出台政策,抑制糖的危害。

各类糖食品.jpg

名企积极响应全民健康减糖行动

2019年9月市场监管总局关于规范使用食品添加剂的指导意见(市监食生〔2019〕53号)指出科学减少加工食品中的蔗糖含量,倡导使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。这意味着,减糖行动已经提上日程,必须寻找可靠的代糖,辅助达到减糖的目的。

罗汉果甜苷、甜菊糖、赤藓糖醇、木糖醇等天然甜味剂因其低糖、低能量,已作为理想的甜味剂应用于食品等领域。星巴克将甜叶菊和罗汉果甜苷结合作为糖料包;喜茶用甜菊糖代替蔗糖加入奶茶中,减少奶茶带来的副作用;统一旗下“小茗同学”冷泡茶使用罗汉果甜苷作为甜味剂……这些企业积极响应国家的号召,参与这场全民健康减糖行动。

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在天然甜味剂中,罗汉果甜苷最大的优势是口感好,没有后苦味。近年来,随着功能性食品罗汉果营养粉、罗汉果咖啡、苦瓜苷等的开发,使罗汉果应用由原来的民间传统原始粗放型转向借助现代技术,罗汉果甜苷的提取越发成熟,逐渐运用到很多产品当中,以罗汉果甜苷为原料的零卡糖便从这些产品中脱颖而出。罗汉果零卡糖的口感无限接近于蔗糖,外表也与蔗糖相似,且无热量,不吸收,吃再多不会对身体产生任何副作用,可作为理想的代糖加入到任何的食品中,作为代糖品越发被重视。

减糖行动,身体力行

健康生活需要每一个人的守护,不能只是依靠国家和企业的发声和响应。在日常生活中,为了达到某些口味,食品在加工中会添加各种糖,如果汁饮料、碳酸饮料,烹饪食物比如糖醋鱼等。糖分无法杜绝,但是我们可以多加注意,尽量减少摄入,远离高糖分食品,多吃低IG健康食物。罗汉果零卡糖进入我们的生活,带来甜蜜而无负担,在必要时使用其作为代糖,身体力行,糖所导致的疾病会离我们越来越远。



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