随着社会发展，在养生方面，无论男女，其消费诉求都在升级，也越来越重视健康。消费需求的增长的大健康市场下，让罗汉果的市场规模不断扩大。

其实消费者在选购罗汉果时，对罗汉果工艺等方面问题不够了解，因此还有不少人对此存在偏见。随着近些年罗汉果知识的宣传，市场消费意识不断成熟，对期需求也在不断提升。品质化、个性化、多元化的消费发展方向其实也对罗汉果加工企业，乃至整个行业提出了更高的要求。

与此同时，国内的罗汉果市场也迎来了激烈的市场竞争，罗汉果加工企业想要从中突围，并助力品牌走出自己的特色之路，只靠鞭策和决心显然是不够的，还需要对消费需求、产品的研发方向做更深入细致地了解。

随着罗汉果的不断革新，科技含量也已经成为衡量一款产品优良与否的重要标准。而我国罗汉果行业目前依然存在着基础研究、技术研究与产品研究应用脱节的问题。这要求罗汉果加工企业出于对消费者负责的态度，研发出适合使用方便，品质良好的罗汉果产品，以养生理念为出发点满足消费者不断变化的需求。

在竞争激烈的市场中，罗汉果加工企业只有把握住市场动向，积极进行产品科研，才能跟上时代发展的步伐，满足消费者不断增长的需求。