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罗汉果成“致富果”,广西罗汉果产业集群怎样做好精深加工?

浏览量:59 来源:本站 时间:2022-03-26 12:37:44

罗汉果俗称“神仙果”,小小的果子中蕴含着大大的学问:夏季开花,秋天结果,其果实被用来作为一种低热量清凉饮料的甜味剂,味甘性凉,有润肺止咳、生津止渴的功效,相信大家对其一定不陌生。

但你知道吗?小小的罗汉果,也能成为特色产业,这个故事,就发生在广西壮族自治区(以下简称广西)。广西罗汉果优势特色产业集群建设项目位于广西桂林市和柳州市,覆盖桂林市本级、临桂区、七星区、雁山区、永福县、龙胜各族自治县、资源县、灵川县、兴安县、全州县以及柳州市融安县、融水县。优势特色产业集群在这里生根发芽,走向融合。

罗汉果核心示范区.jpg

从果到品,推动集群发展

罗汉果是广西当之无愧的“致富果”。广西罗汉果种植历史悠久,种植区域分布较广,盛产于桂林市永福县、临桂县、龙胜县的山区,至今已有200多年的种植历史和完整成熟的种植加工技术。以桂林市为例,截止到2019年,其罗汉果种植面积约为14.4万亩,年产罗汉果约10.9亿个,主要分布在永福、龙胜、临桂三个县区。其中永福为罗汉果主产区,罗汉果种植面积稳定在7万亩左右,年产果约7.06亿个。

广西罗汉果集群原料基地.jpg

对广西来说,罗汉果产业发展潜力巨大,产业集群拔地而起。集群已立,罗汉果产品的形式也不断创新发展。目前,广西罗汉果优势特色产业集群项目建设单位之间,正开展紧密配合,团结协作,持续开展研发创新,创造独具特色的罗汉果终端产品。例如,针对国际市场需求开发罗汉果甜味剂系列新产品、罗汉果浓缩汁系列新产品、罗汉果风味粉系列等极具市场潜力的新产品;针对国内市场需求开发罗汉果蜜、罗汉果茶膏、罗汉果粒粒茶等方便、健康的新产品。

以地为基,以产为梁,广西的罗汉果优势特色产业集群焕发出强大的生命力。

从孤到众,紧抓品牌宣传

作为一个农业大国,中国农产品销售市场前景巨大,但部分农产品常常面临信息不对称,难以“出圈”的困境。因此,对产业集群来说,借力使力,打造知名农业品牌尤为重要。

广西罗汉果优势特色产业集群种植面积广大,垂直市场专一,销售市场广泛,其集群范围又涵盖了十多个市区县,集中力量,整合资源进行线下线上联合曝光,对打出“广西罗汉果”这个标签具有重要意义。

目前,桂林市已经采取多形式多渠道推广策略,宣传开展优势特色产业集群建设,全面展现项目建设成效,积极营造全社会推进的良好氛围。一方面,桂林市曾在桂林站、桂林北站、南宁站、南宁 - 北京动车组、桂林两江国际机场、高速公路、公交车、公交站台、旅游码头、桂阳公路等重要客流节点进行宣传。另一方面,桂林市整合了线上资源,在广西日报、桂林日报、桂林晚报、桂林生活网等媒体进行宣传报道。

除此以外,桂林市也在国内主要农产品展销会上进行宣传推介,笼络并丰富其商业数据库。桂林市的推广策略,为广西其他市、区、县提供了可复制可推广路径。

从初到精,强化技术推广

农产品加工业是贯穿一、二、三产业,衔接农业的产前、产中、产后,突显农业产业化的一个重要途径。产量高、能推广,但如果加工、技术跟不上,产业发展的动能就会不足。在这一点上,广西罗汉果优势特色产业集群有作为。

广西罗汉果优势特色产业集群项目建设单位,非常重视技术推广和提升产品质量,共同发力,持续推广和优化罗汉果组培脱毒苗生产技术、罗汉果标准化栽培技术、罗汉果绿色立体种植技术等,从源头上保证罗汉果原料的质量安全,确保罗汉果初、深、精加工产品的品质。

广西罗汉果精深加工场地.jpg

此外,罗汉果加工企业还配置了专业的产品质量检测中心和专业的检测队伍、专家团队,并通过多年的运行和不断改进形成了一套完整的食品安全管理体系。该体系覆盖了罗汉果产业链的各个环节,例如桂林吉福思罗汉果有限公司,其产品已通过了中国国家出口食品生产企业备案、美国 FDA—GRAS认证、BRC认证、FSSC22000认证、OU-Kosher认证、Halal认证、HACCP认证、生态原产地产品保护认证等及多家国际大型食品、饮料公司的供应商资格审核。

独具特色的优质罗汉果深加工产品,为广西罗汉果优势特色产业集群开拓国内、国际市场保驾护航。



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