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低卡养生:罗汉果风味焦糖奶茶

时间:2021-03-30 10:08:27 来源:罗汉果小镇 点击:

养生已经不再是中老年人的代名词了,现在的90后、00后也开始步入养生的浪潮当中。为了顺应年轻人的朋克养生的喜好,一些药店也开始卖起了“养生奶茶”~

像去年比较火的同仁堂旗下的知嘛还推出了一系列中药味的咖啡,颇有当代年轻人养生的朋克味。而且之前上海的一家中药老字号——童涵春堂,也相继推出中药养生奶茶。区别于市面上常见的奶茶,这些养生奶茶主打的是“低卡健康”的潮流趋势。

奶茶

对于养生奶茶,大家比较疑惑的地方就是一般的养生中药喝起来可是苦的,如果放到奶茶里面不是很奇怪嘛,会影响奶茶整体的口感。

但是,很多店里面的养生奶茶可不是把养生药材直接放奶茶里面一起熬煮。比如童涵春堂的养生奶茶,打造低卡养生的主要秘诀是在奶茶含糖量的问题上,采用的是纯天然0热量的罗汉果糖,这样即提供的甜味,也在一定程度上有低卡养生的效果。

罗汉果糖

真是妙呀,奶茶和养生二者兼得。其实大家在家就能get低卡健康的养生奶茶,不出门的日子也能感受奶茶的快乐。

罗汉果风味焦糖奶茶

罗汉果风味焦糖奶茶

本次奶茶制作的秘诀就是罗汉果糖

1、准备食材

纯牛奶250ml、茶叶2g、罗汉果糖10g

2、炒糖色

锅保持干燥,把零卡糖倒入,小火慢煮,糖会慢慢融化。

3、煮奶茶

等糖融化成焦糖后,加入牛奶和茶叶煮开。

4、过滤装杯

煮开后把茶叶用漏勺过滤掉,一杯焦糖奶茶就做好了。

是不是很简单呢?这款焦糖奶茶的热量全部来自于纯牛奶(也可以换成脱脂牛奶),不用担心摄入过多的糖分,低卡健康又养生,可以放心喝啦!

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