12年专注罗汉果、养生茶研发、加工、定制
电话咨询:0773-8635558
当前位置:主页 > 新闻中心 > 知识资讯 >

知识资讯

罗汉果和百香果有什么区别?给大家从六个方面进行盘点!

时间:2021-04-05 10:44:17 来源:admin 点击:

罗汉果和百香果都是日常生活中人们比较熟悉的果实,但因为它们两者在外形和色泽看上去都很相似,有的人可能都不太分得清,认为罗汉果和百香果是同一种食物,只是叫法不同,那么它们到底是不是一样的?罗汉果和百香果有什么区别呢?

罗汉果和百香果要作比较的话,两者是不一样的,还是有很多不同之处的,无论是从果实的本质属性、外形、口感、营养成分,还有果实的功效作用来说,罗汉果和百香果都有很大的区别。我们要好好的区分开来,才能更好的挑选到自己所需的果实。

罗汉果和百香果有什么区别?给大家从六个方面进行盘点!

1、本质属性不同

罗汉果:其别称拉汗果、神仙果等,为葫芦科植物罗汉果的果实,多年生攀援草本,性凉,多做药用。

百香果:其又名西番莲果、热情果、鸡蛋果等,属西番莲科半木质藤本植物,性偏凉,多做食用。

2、外形不同

罗汉果:其外形呈卵型、椭圆形或球形,表面呈褐色、黄褐色或绿褐色,有深色板块,黄色柔毛,其提起来感觉重量较轻,果皮薄脆易破。

百香果:其外形呈鸡蛋形状,表面无毛,没有成熟时颜色是绿的,成熟后颜色变成黑紫色,其种子比较多,种子是呈卵型的。

3、口感不同

罗汉果:其味道甘甜清凉,一般市场上卖的是干果,而相比起来,新鲜的罗汉果味道较老的果实味道更清甜。

百香果:其味道酸甜,芳香四溢,成熟的果子中含有30%以上的果实,香味集番石榴、菠萝、香蕉、芒果等多种热带亚热带水果香味于一体。

4、吃法不同

罗汉果:其可以用来泡水代茶饮,也可以做成罗汉果汤,或用于炖汤,也可以加工成糖浆、冲剂、止咳露等服用。一般来说,市场上卖的都是干果。

百香果:其可以直接食用,也可以加工成果汁、果酱、果酒,或是做成甜品食用。一般市场上卖的都是鲜果。

5、营养成分不同

罗汉果:其含罗汉果甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、黄酮、脂肪酸、维生素C、微量元素等,其中罗汉果皂甙是罗汉果甜味剂的主要成分。

百香果:其含有人体所需的17种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素,其中维生素C非常丰富,每100克果汁含维生素C34.6毫克,此外还有维生素A、B1、B2,以及钙、磷、铁等多种微量元素。

6、功效作用不同

罗汉果:其有清凉热血、润肺止咳、生津化痰、润肠通便、去除口臭的功效,可以保护嗓子,对缓解烟酒过等引起的声音嘶哑、咽干口渴有明显效果。此外,罗汉果还有抗衰老、抗癌、美容养肤、降血脂、减肥的作用。

百香果:其可以清热解毒、润肠通便、排毒养颜,而且对中枢神经系统有复杂作用,能发挥松弛、镇定神经的效果,还有助于舒缓因精神紧张引起的头痛、胃痛、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等不适感。

在线客服
联系方式

电话咨询

0773-8635558

上班时间

周一到周日

黄经理

18376368999

二维码
线

微信号:w18376368999

(点击微信号复制,添加好友)

打开微信

阿里巴巴店铺直接搜索桂林永福福寿养生茶业