近几年随着市场发展，作为永福地理保护标志产品的罗汉果，让越来越多人不再陌生，认知在进一步扩大，更多深度价值也随之被挖掘出来。那么罗汉果的价值在体现在什么地方?这四点值得关注。

1、品饮价值

罗汉果在品饮价值源于甜而不腻、香郁爽口的滋味，并在传统烘烤、低温电烤、真空脱水这种制作工艺方面有各自的鲜明特色，可以说是罗汉果的魅力之处。

2、健康价值

罗汉果被种植之初，主要是拿来当茶饮用的。进入高速发展的二十一世纪以来，罗汉果获得更多的医学证明，在养生保健这条路已然越走越远。对于一些“三高”的人更有其功效发挥之处，同时这还是爱美人士理想的代糖、低糖饮品。

3、产业价值

罗汉果的产业价值在于果实成分中的甜苷糖甙，属于甜味剂的应用研究领域。同时也被广泛用于饮料、食品、调味品、化妆业等方面，国内外市场需求极大。

4、文化价值

罗汉果历史底蕴深厚，比如明朝崇祯十三年(1604年)永宁州(今属永福县)知州马光所撰《记略》对罗汉果的记载，南宋诗人张栻的《赋罗汉果》和现代诗人秋之牛的《罗汉果》等等，无不是文化价值的体现。

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